BLUDER KUNO (ISI KEJU)
BLUDER KUNO (ISI KEJU)
Rebake @mayasefry
.
.
Bahan 1 :
5 kuning telur
175 gr gula
Bahan 2 :
150 ml air es
75 ml susu cair
Bahan 3 :
500 gr tepung terigu cakra
30 gr susu bubuk
1 bks ragi instan
Bahan 4 :
75 gr margarin
100 gr mentega
Isian dan topping :
Keju cheddar parut (sy pake yg milky soft), topping wijen putih
Cara membuat :
1. Mixer bahan 1 sampai mengembang dan mengental.
2. Masukkan bahan 2 perlahan, aduk sampai rata.
3. Masukkan bahan 3, kocok asal nyampur (sy: aduk pakai spatula), diamkan 1 jam.
4. Setelah 1 jam masukkan bahan 4, mixer atau uleni sampe kalis elastis. Diamkan 1 jam.
5. Timbang 50-60 gr perloyang, isi sesuka hati. Bulatkan, masukkan ke loyang. Diamkan selama 3 jam untuk fermentasi.
6. Oles dgn kuning telur (sy pakai telur omega) ditambah susu cair. Oven sampai kecoklatan disesuaikan dgn oven masing2.
Belum ada Komentar untuk "BLUDER KUNO (ISI KEJU)"
Posting Komentar