SINGKONG GORENG SAMBAL BAWANG
SINGKONG GORENG SAMBAL BAWANG
Bahan :
1 kg singkong (pilih yang jenis lempur)
6 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
1 sdm garam
3 sdm @fibercreme
800 ml air
Sambal bawang :
10 buah cabe merah
8 butir bawang merah
1/2 sdt terasi
3 lembar daun jeruk
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
1. Potong2 singkong yang telah dicuci bersih.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.
3. Dalam panci tuang air, masukkan bumbu halus dan @fibercreme aduk rata. Masukkan potongan singkong dan rebus sampai singkong empuk. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng singkong dalam minyak banyak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sambal bawang, haluskan cabe merah, bawang merah dan terasi lalu tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula, masak di api kecil sampai matang. Sajikan dengan singkong goreng.
.
Belum ada Komentar untuk "SINGKONG GORENG SAMBAL BAWANG"
Posting Komentar